Brochettes de Foie
Ingrédients
- 500 grammes de foie de boeuf, en tranches moyennes
- 2 cuillères à café de paprika Carrefour BIO
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- Sel et poivre, au goût
- Piment chili rouge, au goût
Préparation
Étape 1: Préparer le foie
- Faites chauffer une poêle grille sur feu moyen, puis faites-y cuire le foie pendant quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit saisi des deux faces.
- Coupez le foie en cubes pour brochettes.
Étape 2: Faites les brochettes
- Mélangez toutes les épices ensemble: le paprika Carrefour BIO, le cumin moulu, le sel et le piment.
- Jetez les cubes de foie dans le mélange d’épices et laisser mariner pendant 30 minutes.
- Placez le foie mariné dans les brochettes. Chaque brochette devrait avoir 5-6 pièces.
Étape 3: Griller les brochettes
- Grillez les brochettes quelques minutes de chaque côté jusqu’à cuisson complète. Servez immédiatement.