Sauce au fromage blanc
Ingrédients
- 100g de fromage blanc
- 1,5 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe de ciboulette, hachée
Préparation
1- Dans un bol, mettez le fromage blanc, l’huile d’olive, le lait, la moutarde, le jus de citron, le sel, le poivre et la ciboulette. Mélangez le tout avec un mixeur à plongeant jusqu’à obtention d’une sauce homogène.
2- Utilisez la sauce au fromage blanc à la place de la mayonnaise avec une salade de pâtes ou des pommes de terre bouillies ou comme accompagnement de vos légumes et crackers.